Koolrabi Azur

Koolrabi Azur (Brassica oleracea) is een vroeg blauw ras dat bedoeld is voor vroege buitenteelt. De knol is vlakrond, glad en intens paars met een lichte waslaag. Het vruchtvlees is fijn van structuur, licht groenachtig en heeft een zoetige smaak.

Wat Azur kenmerkt

• Intens paarse knol zorgt voor een opvallend accent in de moestuin vergeleken met witte rassen.
• Hoge barstbestendigheid houdt de knollen intact, zelfs bij onregelmatige watergift.
• Bestand tegen verhouting waardoor het vruchtvlees ook bij grotere exemplaren mals blijft.
• Zoetige smaak van het lichtgroene vruchtvlees, uitstekend geschikt voor rauwe consumptie.
• Groeiduur van 80 tot 85 dagen na het planten, typerend voor een vroeg ras.
• Matig schietbestendig, wat enige speling biedt bij een latere oogst.

Voor wie is dit ras geschikt

Azur is ideaal voor tuinders die een kleurrijke koolrabivariant zoeken en vroeg in het seizoen willen oogsten. Naast witte halfvroege rassen zoals Sparta F1 biedt dit blauwe ras een vergelijkbare groeitijd, maar een opvallend ander beeld op het bord.

Kenmerken

Veelgestelde vragen

Welke kleur heeft koolrabi Azur?

Koolrabi Azur heeft een vlakronde, gladde knol met een intens paarse kleur en een lichte waslaag. Het vruchtvlees aan de binnenzijde is licht groenachtig.

Hoe lang duurt het tot de oogst?

De groeiduur van koolrabi Azur bedraagt 80 tot 85 dagen van het planten tot de oogst. Het is een vroeg ras ontwikkeld voor de vroege buitenteelt.

Hoe smaakt deze koolrabi?

Het vruchtvlees van koolrabi Azur is mals en zacht zoet van smaak, met een goede weerstand tegen verhouting. Bovendien is de knol zeer barstbestendig.