Habanero peper – chili zaden

De Habanero peper (Capsicum chinense) is een zeer hete chilivariëteit waarvan de lantaarnvormige vruchten een scherpe pittigheid combineren met een fruitige smaak. De variant Habanero Red bereikt een heetheid van circa 300 000 SHU en vruchten van 4 tot 7 cm groot. De planten blijven compacter en vertakken zich rijk.

Kenmerken van de Habanero peper

• Scherpte van circa 300 000 SHU bij de rode variant, waardoor een klein stukje al volstaat om een heel gerecht op smaak te brengen.
• Uitgesproken fruitige smaak, waardoor de Habanero niet alleen pittig is, maar ook aromatisch.
• Lantaarnvormige vruchten van 4 tot 7 cm die eenvoudig in hun geheel te verwerken zijn.
• Compacte, rijk vertakte planten die goed groeien in potten en plantenbakken, waardoor een volle grond niet noodzakelijk is.
• Veelzijdige toepassing: geschikt voor het kruiden van gerechten, inmaken en drogen.

Voor wie is dit geschikt

Habanero is een klassieker voor iedereen die zelf hete sauzen maakt of aromatische pepers binnen handbereik wil hebben op het balkon. Er kan gekozen worden tussen twee kleurvarianten, Habanero Red en Habanero Orange, afhankelijk van de gewenste kleur van de oogst.

Parameters

Veelgestelde vragen

Hoe heet is de Habanero peper?

De variant Habanero Red heeft een scherpte van circa 300 000 SHU, wat hem tot de zeer hete soorten rekent. De heetheid van de Habanero gaat gepaard met een uitgesproken fruitige smaak.

Welke kleurvarianten zijn verkrijgbaar?

De Habanero peper is verkrijgbaar in de varianten Habanero Red en Habanero Orange. Beide behoren tot de soort Capsicum chinense met karakteristieke lantaarnvormige vruchten.

Waarvoor zijn de vruchten geschikt?

De vruchten van de Habanero worden gebruikt voor het op smaak brengen van gerechten, inmaken en drogen. Dankzij de afmeting van 4 tot 7 cm kunnen ze zowel in hun geheel als gesneden worden verwerkt.