Hennepzaad: Voedingsrevolutie in Natuurlijke Gezondheid

Cannapio zadenOns eigen merkBekijken ›Tip bij dit artikelAuto Banana OG Kush - autoflowering zaden 5 stuks Cannapio€ 18,80Bekijken ›Tip bij dit artikelAuto Pure Haze - 3 stuks Cannapio autoflowering zaden€ 9,00Bekijken ›

Hoewel het pas nu steeds populairder wordt en naar de voorgrond van de belangstelling dringt, begon zijn geschiedenis al in vroegere tijden. Onze voorouders kookten van hennepzaden pappen en soepen. Naast deze gerechten verkregen ze ook olie uit de zaden, door te stampen of te persen. Lange tijd werden echter niet alle positieve eigenschappen van hennep gewaardeerd.

De grijsbruine zaden van ongeveer 4-6 mm groot, gekenmerkt door een vezelige schil en een oliehoudende kern zijn een perfecte bron van voedingsstoffen voor de mens. Ze werken heilzaam op het menselijk lichaam.

Wat zit er allemaal in een hennepzaad:

• vitaminen A, B1, B2, B6, C, E

• koolhydraten in de vorm van vezels

• mineralen (calcium, magnesium, fosfor, ijzer, natrium, kalium, jodium, chroom, zink, ... enz.)

• essentiële vetzuren omega-3 alfa-linoleenzuur en omega-6 linolzuur in een verhouding van 1:3, omega-6 gamma-linoleenzuur

• eiwitten (edestine, albumine)

• chlorofyl, lecithine, fytine, cannabidiolzuur

• asresten

Waar is het goed voor:

• Vitamine A - noodzakelijk voor de aanmaak van rodopsine, goed voor de groei, ontwikkeling, kwaliteit en functie van slijmvliezen, botten en bloedvorming, antioxiderende werking

• Vitamine C - antioxiderende werking, speelt een rol bij de vorming van collageen, bijnierhormonen, metabolisme van galzuren. Beschermt het lichaam tegen zware metalen

• Vitamine D - beïnvloedt de werking van het zenuwstelsel, de vorming en groei van nieuwe cellen, het immuunsysteem

• Vitamine E - werkt tegen de stolling van het bloed, herstelt de ondoordringbaarheid van haarvaten, verbetert het zuurstofgebruik

• B3 (niacine) - nodig voor het vrijkomen van energie uit voedsel, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed

• B2 (riboflavine) - verbetert de conditie van huid, ogen en de werking van het hart, invloed op de stofwisseling van koolhydraten en aminozuren

• Magnesium - belangrijk voor een goede werking van spieren en zenuwen, voor het vrijkomen van energie uit glucose, een goede botopbouw, helpt bij depressies, verbetert de gezondheid van tanden

• Natrium - speelt een rol bij zenuwoverdracht
• Calcium - voor de groei van botten en tanden

Het hennepzaad bevat 8 essentiële vetzuren. Juist deze zuren kan het lichaam niet zelf aanmaken en daarom moeten ze worden toegevoegd om het goed te laten functioneren. Essentiële vetzuren (EVZ) helpen bij ontstekingen, verminderen de kans op een hartaanval, worden gebruikt bij de behandeling van kanker, bij hart- en vaatziekten, klieratrofie, galstenen, nierdegeneratie, voor een droge huid, versterken het immuunsysteem, helpen tegen acne en onderdrukken menstruatieproblemen.

Vezels bevorderen de spijsvertering, worden aanbevolen bij diëten, verlagen het cholesterol en daarmee het risico op hart- en vaatziekten, en verwijderen schadelijke stoffen uit het lichaam.

Eiwitten in de vorm van edestine en albumine zijn, in tegenstelling tot dierlijke eiwitten, licht verteerbaar. Edestine wordt beschouwd als een van de belangrijkste componenten bij de behandeling van tuberculose.

Verwerking van hennepzaad:

• pellen

• persen

Gepelde zaden worden gebruikt in salades, sauzen, voor de productie van gebak, muesli. We kunnen ze ook met water mixen en zo een uitstekende, voedingsrijke melk verkrijgen.

Door persen verkrijgen we olie met een karakteristieke groene kleur en een nootachtige smaak. Doordat het koudgeperst is, behoudt het belangrijke stoffen en behoort het daarom tot de beste plantaardige oliën. Het wordt gebruikt in de koude keuken, bijvoorbeeld bij de bereiding van spreads, marinades, salades, enz. De verwerkingstemperatuur mag niet boven de 60 °C uitkomen.

Toepassingen:

De zaden vinden hun toepassing in een groot deel van de industrie. We komen ze niet alleen tegen in de schappen van onze winkels als voedingsmiddel voor de mens,

maar ook in de cosmeticaindustrie, waar van hennepolie gezichtscrèmes, shampoos en conditioners worden gemaakt. In de chemische industrie voor de productie van lakken, verven, smeeroliën en zepen. De farmaceutische industrie gebruikt de zaden het meest in de dermatologie vanwege hun bacteriedodende werking.

Resten, oftewel perskoeken, worden gebruikt voor het voederen van fokdieren. Ook in de geneeskunde, visserij ... enz. vinden ze toepassing.

Na het lezen van bovenstaande regels komen we tot de conclusie dat als we dit uitstekende voedingsmiddel in onze voeding opnemen, we onze gezondheid zeer ten goede komen. Ook voor bedwelmende stoffen hoeven we niet bang te zijn. De zaadjes bevatten namelijk geen THC. Ze zijn ook geschikt voor een glutenvrij dieet. Dankzij deze positieve eigenschappen kunnen we niets anders doen dan het aanbevelen en loven.